水煮猪肝怎么做好吃 水煮猪肝的做法
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【水煮猪肝怎么做好吃 水煮猪肝的做法】1、水煮不是用白水煮 ， 是用炒过的川味豆瓣加水或者汤来煮 ， 浇上热油即可 。
2、小火慢慢地将花椒焙香 ， 用擀面杖碾碎 ， 用油炒香豆瓣 ， 姜蒜 ， 加汤或者水 ， 放盐和胡椒粉调味 。
3、水开后熬上三五分钟 ， 汤浓煮后捞出杂质 ， 将自己喜欢的蔬菜烫熟 ， 盛到碗中垫底 ， 下入提前腌制过的猪肝 ， 煮熟后放在蔬菜上 ， 在菜品上撒上胡椒面 ， 蒜米 ， 淋上热油即可 。
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